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糯米红豆糕是一道传统的中式甜点，味道香甜软糯，制作过程简单。以下是糯米红豆糕的详细做法： 材料： - 200克糯米粉 - 200克红豆沙 - 150克细砂糖 - 400毫升水 - 适量食用油 步骤： 1. 准备糯米粉、红豆沙和细砂糖等材料。将红豆沙过水煮熟或使用现成的红豆沙。 2. 取一个大碗，将糯米粉倒入碗中。 3. 慢慢加入水，边倒边搅拌，直到糯米粉和水均匀混合。 4. 在锅中倒入水，大火煮沸。 5. 将红豆沙分成小块，将糯米粉面糊倒入蒸锅中。 6. 在蒸锅中铺上蒸锅布或蒸锅纱布，将糯米粉倒入蒸锅中。 7. 将红豆沙块均匀地撒在糯米粉面糊上，轻轻地推平。 8. 盖上锅盖，用中火蒸约15-20分钟，直到糯米粉熟透。 9. 取出蒸好的糯米红豆糕，用刀将其分成小块。 10. 锅中加入适量的油，将切好的糯米红豆糕放入锅中，两面煎至金黄即可。 11. 将煎好的糯米红豆糕捞出，沥干油即可食用。 糯米红豆糕可以热吃，也可以放凉后冷藏食用，口感都很好。可以根据个人口味调整糯米粉和红豆沙的比例，喜欢更香甜的可以增加糖的用量。

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